元居酒屋店長オーストラリアへ

日本の居酒屋でアルバイトから店長になりました。その後、オーストラリアのシドニーにワーキングホリデーで滞在しレストランでの仕事を経験しました。コロナウイルスよる影響で帰国を決断しました。私のホスピタリティ人生の記録です。

2020-10-01から1ヶ月間の記事一覧

飲食業と製造業は似ている⁉③司令塔が大事

こんにちは!日本で居酒屋の店長として働いた後、 オーストラリアでワーキングホリデーをしていました、Haruと申します。 2013年~2018年 日本の居酒屋でアルバイト→店長に 2018年~2020年 オーストラリアにてワーキングホリデー。 日本食レストランでアルバ…

飲食業と製造業は似ている⁉②飲食業は製造リードタイムの短い製造業

こんにちは!日本で居酒屋の店長として働いた後、 オーストラリアでワーキングホリデーをしていました、Haruと申します。 2013年~2018年 日本の居酒屋でアルバイト→店長に 2018年~2020年 オーストラリアにてワーキングホリデー。 日本食レストランでアルバ…

飲食業と製造業は似ている⁉①どちらも在庫管理が重要

こんにちは!日本で居酒屋の店長として働いた後、 オーストラリアでワーキングホリデーをしていました、Haruと申します。 日本に帰国して早6か月が過ぎました。 早い、、早すぎる、、、 ゴールデンウイーク明けから地元の製造業の企業で派遣社員として働い…